我们知道民事是以食为天的，生活中很多的人都是想吃什么就吃什么，这是不可以的，尤其是对于白癜风患者来说，生活中人们应该注意了解此病的原因，那么，哪些食物易诱发白癜风?我们看看专家的介绍。

　　1、长期大量摄入维生素C是诱发白癜风的重要原因：维生素是*所必须的物质，健康的生活需要我们食用大量的水果，但是很多水果中却含有较多的维生素 C，维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减 少。白癜风的饮食一定要注意避免大量的吃一些维生素c的食物，维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶中。

　　2、常食海鲜及饮酒：酒 是是很多都喜欢的饮品，而海鲜又是备受大家欢迎的食品之一，但由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。白癜风的饮食如果常以过量饮酒或过食海 鲜一周左右发病。一些门诊病能明确指出自己初发病与饮酒、进食海鲜的因果关系，也有一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。一些从事饮食服务行业或 不能酒者，白斑扩展往往很难控制。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。

　　3、白癜风患者要忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C，而维生素C能制止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从 而制止了病变处黑色素的再生。其他含有维生素C多的食物如橘子、杏、山楂、辣椒、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃，以防这些食物对病情有影响。

　　4、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　总之，上述的介绍大家都认识了吧，希望大家可以认识，生活中人们应该注意预防工作，原来白癜风的出现，同时也要注意饮食的合理性，要勤做体育锻炼，避免严重后果。